POLLO ENTERO Y LIMPIO PARA EL HORNO

¿Dónde comprar pollo entero y limpio al mejor precio?

Te presentamos nuestro pollo entero y limpio listo para asar directamente en el horno, un pollo amarillo de gran calidad, criado en las exuberantes granjas de Lérida y sacrificado en Barcelona siguiendo los estándares más estrictos de bienestar animal.

Nuestros experimentados carniceros se encargan de limpiar y preparar el pollo minuciosamente, eliminando cualquier impureza, para que tú solo te preocupes por añadir los ingredientes que desees y disfrutar de una experiencia culinaria inigualable. ¡Olvídate de los inconvenientes de limpiar el pollo!

Además, queremos hacerte la vida aún más fácil. Ofrecemos un servicio de entrega a domicilio en nuestros camiones refrigerados a lo largo y ancho de toda España. Queremos asegurarnos de que puedas disfrutar de nuestro delicioso pollo de la manera más conveniente y fresca posible.

Presentación y recomendaciones

• Pollo amarillo: Criado en las granjas de Lérida y sacrificado en Barcelona.
• Peso: 1,2 KG de pollo entero limpio listo pasar asar en el horno.
• Producto fresco.
• Conservación: Entre 0º y 4ºC.
• Sacarlo del frigorífico 1 hora antes de cocinarlo para que se atempere.
• Si no consumes el producto en 24-48 horas, debes congelarlo.
• Nuestras bandejas son aptas para el congelado.
• Recomendaciones de como cocinarlo:
• Al horno.

¿Cómo asar un pollo entero en el horno con patatas?

¡Estás a punto de descubrir la receta perfecta para un pollo al horno jugoso y lleno de sabor! Aquí tienes todos los pasos detallados para que disfrutes de esta delicia en casa:

Ingredientes:

• 1 pollo entero (aproximadamente 1.5 a 2 kg).
• Sal y pimienta negra al gusto.
• 1 limón.
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
• 1 cucharada de tomillo seco.
• 4 dientes de ajo pelados y aplastados.
• 4-6 patatas, peladas y cortadas en rodajas.

Paso a paso:

Antes del horneado: preparar el pollo y las patatas

1. En un mortero, machaca la pimienta negra y la sal para crear una mezcla. Luego, unta el pollo tanto por dentro como por fuera con esta mezcla.
2. Corta el limón por la mitad y exprime un poco de su jugo sobre el pollo, tanto en el interior como en la superficie. No desperdicies el resto del limón, lo utilizaremos más adelante.
3. En un vaso, mezcla el aceite de oliva virgen extra con el tomillo seco. Con la ayuda de un pincel de cocina, pinta el pollo con esta mezcla tanto por dentro como por fuera. Reserva el aceite sobrante.
4. Coloca las rodajas de limón y los dientes de ajo pelados y aplastados dentro del pollo.
5. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas y distribuirlas alrededor del pollo en la bandeja de horneado.

Horneado y presentación final:

1. Precalienta el horno a 190°C antes de hornear. La posición ideal es en la bandeja del medio, con calor arriba y abajo, y aire si es posible. Sin embargo, ten en cuenta que cada horno es diferente, por lo que es importante adaptarse a tu horno particular.
2. Durante la cocción, cubre el pollo con papel de aluminio después de aproximadamente 30 minutos para evitar que la piel se queme.
3. Al cabo de 1 hora y 15 minutos, retira el papel de aluminio para tostar la piel y lograr esa textura súper crujiente que todos adoramos.
4. Las patatas se cocinarán junto con el pollo y absorberán sus jugos y sabor durante todo el proceso de horneado.
5. Antes de servir, deja que el pollo repose fuera del horno, volviendo a cubrirlo con el papel de aluminio que utilizaste anteriormente.
6. ¡Listo para servir! Acompaña el pollo con las patatas asadas y una ensalada fresca. Personalmente, me encanta con tomate crudo, un chorrito de aceite de oliva virgen extra, una pizca de sal y un toque de orégano.

¡Disfruta de este delicioso pollo al horno con patatas que hará las delicias de tu familia y amigos!