Comprar preparados para caldos caseros
Una de las comidas más saludables y fáciles de cocinar, que, además, son muy apetecibles cuando llega el invierno, son los caldos caseros. El caldo es un plato tradicional muy sabroso compuesto generalmente, por ingredientes seleccionados a la hora de preparar platos.
En Arderiu te lo ponemos fácil. Para que puedas disfrutar de tus mejores recetas de caldos caseros, hemos preparado una sección donde podrás encontrar preparados para caldos caseros: Desde huesos, pelotas o carcasas, hasta carnes como el tocino o el codillo, el morcillo.
Además, todo esto con la comodidad de recibirlo en tu casa. Haz tu pedido con un importe superior a 75 euros y el envío será totalmente gratis (Si no sabes cómo rellenar tu cesta mira nuestro pollo amarillo catalán o nuestros packs semanales con distintos productos cárnicos). En el caso de que prefieras recoger tu pedido en nuestra tienda, ¡recibirás un 8% de descuento!
5 consejos para preparar un caldo casero 10
- Ingredientes de alta calidad: Antiguamente en las lumbres de las casas siempre había una olla donde había caldo y donde se le echaban huesos y alguna verdura para que a la hora de comer siempre hubiera un palto caliente. Actualmente ya no es necesario. Como en Arderiu, podemos encontrar productos frescos y de calidad para preparar un caldo de carne, para lograr un sabor excelente y de calidad superior.
- Sí a las verduras, pero en su justa medida: En cualquier caldo es necesario incluir verduras, pero debemos tener en cuenta que el exceso no siempre es positivo. Verduras como la cebolla o el apio aportan mucho sabor, así que pueden llegar a estropear el caldo.
- El tiempo justo: Existe la falsa creencia de que cuando más tiempo tengamos el caldo en el fuego más rico estará. Esto no es del todo correcto porque podemos llegar a perjudicar el sabor. Por ejemplo, cuando cocinamos con pollo u otra carne lo ideal es tenerlo una hora y media en una olla normal.
- Desengrásalo: Para evitar tomar un caldo con mucha grasa. Lo ideal es dejarlo enfriar y quitarle toda la grasa. De este modo no comeremos solo más saludable, sino que además nuestro paladar nos lo agradecerá.
- Conservar el caldo: Lo mejor para conservar el caldo es congelarlo en tuppers circulares. Lo ideal es que sean de 500 ml para conocer en todo momento la cantidad exacta de la que disponemos.
¿Qué ofrecemos para tus recetas de caldos caseros?
Preparados para el caldo
Si lo que estás buscando son todos los ingredientes indispensables para un buen caldo casero, tenemos la solución con este preparado para caldo: Huesos de jamón, pelota para caldo, tocino de Huelva, hueso de ternera, un trozo de ternera y un trozo de espinazo de cerdo.
Huesos para caldo
Para darle mayor sabor a tu caldo, disponemos huesos de nuestras espectaculares terneras criadas en Cataluña, y huesos salados para ese toque especial en tu caldo.
Tocino para caldo
El tocino para el caldo no solo aporta un grandísimo sabor y equilibrio en tu caldo, sino que, además, cocido a fuego lento, es uno de los bocados más explosivos y tiernos que puedes probar.
Carcasas de pollo
Las carcasas de pollo son el ingrediente principal para preparar un delicioso y calentito caldo de pollo.
Manteca rancia para caldo
La manteca rancia para caldo es fundamental para aquellos caldos que se necesitan enriquecer de sabor y energía. Una pieza fundamental en cualquier caldo casero.
Pelotas para caldo
Disponemos de pelotas para el caldo de carne de vacuna, de cerdo y de pollo. Ideales para introducir en tu caldo gracias a su esponjosa textura y suavidad.