¿Dónde comprar pierna de cordero marcada para horno al mejor precio?
En Arderiu la Carn, te ofrecemos la mejor pierna de cordero marcada para horno y al mejor precio. Nuestros corderos provienen de la región manchega, específicamente de Villarrobledo, Albacete. Cada cordero es cuidado con esmero: durante 30 días disfruta de una lactancia óptima y luego una alimentación balanceada, lo que garantiza una carne tierna, jugosa y llena de sabor.
Nuestra pierna de cordero es la pieza ideal para tus celebraciones familiares y comidas especiales. Además, ofrecemos servicio de reparto a domicilio a toda España en camiones refrigerados. También puedes optar por la opción de recoger tu pedido directamente en nuestra tienda, ¡con un 8% de descuento!
Presentación y recomendaciones
- Cordero: Criado en Castilla la Mancha (Villarrobledo, Albacete) y sacrificado en Castellbisbal (Valles Occidental).
- Peso: Pieza de 1,5 KG.
- Producto fresco.
- Conservación: Entre 0º y 4ºC.
- Sacarlo del frigorífico 1 hora antes de cocinarlo para que se atempere.
- Si no consumes el producto en 24-48 horas, debes congelarlo.
- Nuestras bandejas son aptas para el congelado.
Recomendaciones de como cocinarlo:
¿Cómo hacer pierna de cordero al horno con patatas para que quede jugosa?
Te presentamos esta receta fácil y sin complicaciones para deleitar tus sentidos:
Ingredientes:
- 1 pierna de cordero marcada para horno (aproximadamente 1,5 kg)
- 4-5 patatas medianas, peladas y cortadas en rodajas
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 ramita de romero fresco
- 1 ramita de tomillo fresco
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra
- 200 ml de caldo de carne
- 1 vaso de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso:
- Preparación previa: Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Marinado: Unta la pierna de cordero con el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Frota con los ajos picados, el romero y el tomillo.
- Colocación en la bandeja: En una bandeja de horno, coloca las rodajas de patata como base. Sazona con sal y un poco de aceite.
- Horneado inicial: Coloca la pierna de cordero sobre las patatas. Vierte el caldo de carne y el vino blanco en la bandeja.
- Cocción: Hornea durante 1 hora y 30 minutos. Cada 30 minutos, baña la pierna con el jugo de la bandeja para mantenerla jugosa.
- Finalización: Si deseas una piel crujiente, sube la temperatura a 200°C (400°F) durante los últimos 15 minutos de cocción.
¡Y listo! Disfruta de una pierna de cordero perfectamente asada, con patatas tiernas y un sabor espectacular.