¿Dónde comprar panceta de cerdo fresca al mejor precio?
En Arderiu, te ofrecemos panceta de cerdo fresca, un corte popular conocido por su sabor jugoso y textura crujiente, ideal para barbacoas y platos caseros. Proveniente de cerdos criados en condiciones óptimas en zonas rurales como Vic y Lleida, nuestro cerdo es un híbrido de Landrace, Large White y Pietrain, garantizando una carne blanca sabrosa.
Además, te recordamos que realizamos envíos a domicilio en camiones refrigerados para garantizar la frescura en cada entrega. ¡No dudes y haznos tu pedido de carne ahora!
¿De qué parte del cerdo sale la panceta?
La panceta de cerdo proviene del vientre del animal, específicamente de la zona entre las costillas y la panza. Esta parte del cerdo es especialmente apreciada por su equilibrio entre carne magra y grasa, lo que le confiere su sabor característico y su textura jugosa. La grasa intramuscular presente en la panceta se derrite durante la cocción, impregnando la carne con su rico sabor y proporcionando una experiencia culinaria incomparable.
Presentación y recomendaciones
- Cerdo: La raza es un híbrido, la madre es un Landrace y Large White y el padre Pietrain. De este cruce salen cerdos de carne blanca y sabrosa, criados en zonas rurales como Vic y Lleida.
- Peso: Bandeja de 500 gramos con 8-10 cortes.
- Producto fresco.
- Conservación: Entre 0º y 4ºC.
- Sacarlo del frigorífico 1 hora antes de cocinarlo para que se atempere.
- Si no consumes el producto en 24-48 horas, debes congelarlo.
- Nuestras bandejas son aptas para el congelado.
- Recomendaciones de como cocinarlo:
¿Cómo preparar panceta de cerdo en la brasa?
La panceta de cerdo a la brasa es un festín para los sentidos. Sigue estos pasos para una experiencia culinaria inigualable:
- Prepara la parrilla, asegurándote de que esté bien caliente a fuego medio-alto.
- Coloca las tiras de panceta en la parrilla caliente y cocina durante aproximadamente 3-5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
- Durante la cocción, asegúrate de voltear la panceta ocasionalmente para garantizar una cocción uniforme.
- Una vez que esté cocida y dorada, retira la panceta de la parrilla y déjala reposar unos minutos antes de servir.
- ¡Disfruta de la panceta de cerdo crujiente y sabrosa como acompañamiento o como ingrediente principal en tus platos favoritos!
Con estos simples pasos, podrás disfrutar de la deliciosa panceta de cerdo a la brasa en cualquier ocasión. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con su sabor irresistible!