¿Dónde comprar entraña de ternera adobada al mejor precio?
En Arderiu La Carn, sabemos que la calidad y el sabor son esenciales. Por este motivo, nuestra entraña de ternera adobada proviene de animales criados en granjas locales de Santa Agnès de Malanyanes y sacrificados cuidadosamente en Castellbisbal, garantizando su frescura.
La entraña es uno de los cortes más valorados por los amantes de la carne para BBQ gracias a su intenso sabor y jugosidad. Nuestros carniceros la preparan con dedicación artesanal, asegurando un corte perfecto que resalta lo mejor de este producto. Pero lo que realmente hace especial a nuestra entraña es el adobado.
Nuestro adobo artesanal y secreto combina ingredientes para ofrecer un sabor único que conquista todos los paladares. Además, es apto para celíacos y personas intolerantes a la lactosa, manteniendo el sabor tradicional que caracteriza nuestras elaboraciones.
Con servicio a domicilio en camiones refrigerados a toda España o la opción de recogida en nuestra tienda con un 8% de descuento, disfrutar de la mejor entraña adobada nunca fue tan fácil. ¡Sorprende a tu familia con un producto inigualable!
¿Qué parte es la entraña de ternera?
La entraña de ternera se encuentra en la cavidad abdominal del animal, específicamente en la región del diafragma. Este corte es conocido por su sabor intenso y textura jugosa, características que lo convierten en una de las piezas más apreciadas por los amantes de la buena carne.
Gracias a su tamaño, la entraña de ternera es ideal para compartir en reuniones familiares o barbacoas con amigos. Además de deliciosa, es una opción saludable para incluir en tu dieta diaria, siendo rica en proteínas, baja en grasas y perfectamente adaptada a un estilo de vida equilibrado.
Presentación y recomendaciones
- Ternera: Criada en granjas de Santa Agnès de Malanyanes y sacrificada en Castellbisbal.
- Presentación: Bandeja con una pieza de 750 gramos perfectamente adobada.
- Adobo: Artesanal, ingredientes especiales que le dan un sabor especial. Apto para celíacos y personas intolerantes a la lactosa.
- Producto fresco.
- Conservación: Entre 0º y 4ºC.
- Sacarlo del frigorífico 1 hora antes de cocinarlo para que se atempere.
- Nuestras bandejas son aptas para congelado.
- Si no consumes el producto en 24-48 horas, debes congelarlo.
- Recomendaciones de cocinarlo:
- Plancha.
- Horno.
- Parrilla.
¿Cómo cocinar nuestra entraña de ternera adobada?
Receta 1: Entraña adobada al horno
Ingredientes:
- 1 entraña adobada de ternera Arderiu.
- 500 g de patatas pequeñas.
- Aceite de oliva virgen extra.
Preparación:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Lava las patatas, córtalas en mitades y colócalas en una bandeja para horno. Rocíalas con un poco de aceite de oliva.
- Coloca la entraña adobada directamente sobre la rejilla del horno con la bandeja de patatas debajo para recoger los jugos.
- Hornea durante 20-25 minutos, girando la entraña a mitad de cocción para que quede bien cocida por ambos lados.
- Sirve la entraña con las patatas asadas como guarnición.
Receta 2: Entraña adobada a la barbacoa
Ingredientes:
- 1 entraña adobada de ternera Arderiu.
- Ensalada fresca (rúcula, tomate cherry y aguacate).
- Aceite de oliva virgen extra.
Preparación:
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
- Coloca la entraña adobada directamente sobre la parrilla caliente y cocínala durante 6-8 minutos por cada lado, según el punto de cocción deseado.
- Mientras tanto, prepara una ensalada fresca mezclando rúcula, tomate cherry y aguacate. Aliña con un chorrito de aceite de oliva.
- Retira la entraña de la parrilla, deja reposar un par de minutos y sirve acompañada de la ensalada.