On comprar salsitxes fresques de porc de pagès al millor preu online?
A Arderiu la Carn, ens n’enorgullim d’oferir-te una experiència culinària autèntica i tradicional. Des de 1934, les nostres salsitxes fresques de porc de pagès són elaborades artesanalment, mantenint viva la mateixa recepta que ha passat de generació en generació. Cada mos és un viatge al passat, on la qualitat i el sabor es fusionen per oferir-te un plat únic.
Les nostres salsitxes de porc de pagès són ideals tant per a compartir en una animada barbacoa amb amics, com per satisfer els paladars més exigents dels més petits de la casa. Són riques, sucoses i versàtils, perfectes per a qualsevol ocasió. Provinents de porcs criats a Osona i la Selva (Girona), i sacrificats a Moià i Vic, garantim la frescor i qualitat de cadascuna de les nostres salsitxes.
A més, amb el nostre servei d’entrega a domicili, podràs gaudir-les sense moure’t de casa i amb només un click. Anima’t a provar-les i descobreix l’autèntic sabor de la tradició!
Quina part és la carn de les salsitxes de porc de pagès?
Es fan amb les espatlles de porc sense pell i sense os, s’utilitza aquesta carn perquè té menys greix i és molt tendre i gustosa.
Presentació i recomanacions
- Porc: criat a Osona i la Selva (Girona) i sacrificat a Moià i Vic.
- Presentació: safata de 800 grams que conté 20-24 salsitxes.
- Producte fresc.
- Conservació: entre 0º i 4ºC.
- Treure-les del frigorífic 1 hora abans de cuinar-les per a que es temperin.
- Si no consumeixes el producte en 24-48 hores, l’has de congelar.
- Les nostres safates són aptes per al congelat.
Recomanacions de com cuinar-les:
- Barbacoa.
- Planxa.
- Guisades.
Receptes fàcils amb les nostres salsitxes de porc
a) Salsitxes per a una barbacoa:
Ingredients:
- Salsitxes fresques de porc de pagès
- Carbó o llenya per a la barbacoa
- Salsa barbacoa (opcional)
Pas a Pas:
- Encén la barbacoa i espera a que les brases estiguin ben calentes.
- Col·loca les salsitxes fresques de porc de pagès a la graella calenta.
- Cuina durant 10-15 minuts, donant-les-hi la volta de tant en tant, fins que estiguin daurades i cuites per tots cantons.
- Serveix calent, acompanyades de la teva salsa barbacoa si ho desitges.
b) Salsitxes a la planxa:
Ingredients:
- Salsitxes fresques de porc de pagès
- Oli d’oliva
Pas a Pas:
- Escalfa una paella a foc mig-alt amb una mica d’oli d’oliva.
- Quan la paella estigui calenta, afegeix les salsitxes fresques de porc de pagès.
- Cuina durant 8-10 minuts, donant-les-hi la volta ocasionalment, fins que estiguin daurades per fora i cuites per dins.
- Retira del foc i serveix calent.
c) Guisar salsitxes amb vi blanc:
Ingredients:
- Salsitxes fresques de porc de pagès
- Oli d’oliva
- Ceba
- All
- Pastanaga
- Vi blanc
- Caldo de carn
- Herbes fresques (farigola, romaní)
Pas a Pas:
- Escalfa una mica d’oli d’oliva en una cassola a foc mig.
- Afegeix les salsitxes fresques de porc de pagès i daura-les per tots costats.
- Retira les salsitxes i reserva.
- A la mateixa cassola, afegeix la ceba, l’all i la pastanaga picats. Cuina fins que estiguin tendres.
- Afegeix les salsitxes reservades a la cassola.
- Vessa el vi blanc i deixa reduir.
- Afegeix el caldo de carn i les herbes fresques.
- Cuina a foc lent durant 20-25 minuts, fins que les salsitxes estiguin cuites i el guisat hagi espessit lleugerament.
- Serveix calent i gaudeix amb pa calent.