La picada mixta està amanida amb sal i pebre llesta per a cuinar. És suau i ideal per a nens!
Recomanacions de com cuinar-ho:
- Macarrons
- Hamburgueses
- Mandonguilles
- Lasanyes
Vedella:Criada en granges de Santa Agnès de Malañanes i sacrificada a Sabadell.
Porc: Criat a Osona i la Selva (Girona) i sacrificat a Moià i Vic.