POLLASTRE SENCER I NET PER AL FORN

On comprar pollastre sencer i net al millor preu?

Et presentem el nostre pollastre sencer i net, llest per rostir directament al forn, un pollastre groc de gran qualitat, criat en les exuberants granges de Lleida i sacrificat a Barcelona, seguint els estàndards mes estrictes de benestar animal.

Els nostres experts carnissers s’encarreguen de netejar i preparar el pollastre minuciosament, eliminant qualsevol impuresa, per a que tu només et preocupis per afegir els ingredients que desitgis i gaudir d’una experiència culinària inigualable. Oblida-te’n dels inconvenients de netejar el pollastre!

A més, volem fer-te la vida encara més fàcil. Oferim un servei d’entrega a domicili amb els nostres camions refrigerats

Presentació i recomanacions

• Pollastre groc: criat a les granges de Lleida i sacrificat a Barcelona.
• Pes: 1,2Kg de pollastre sencer net, llest per rostir al forn.
• Producte fresc.
• Conservació: Entre 0º i 4ºC.
• Treure’l del frigorífic 1 hora abans de cuinar-lo per a que es temperi.
• Si no consumeixes el producte en 24-48 hores, l’has de congelar.
• Les nostres safates son aptes per al congelat.
• Recomanacions de com cuinar-lo:
• Al forn.

Com rostir un pollastre sencer al forn amb patates?

Estàs a punt de descobrir la recepta perfecte per a un pollastre al forn sucós i ple de sabor! Aquí tens tots els passos detallats per a que gaudeixis aquesta delícia a casa:

Ingredients:

• 1 pollastre sencer (aproximadament 1,5 a 2 kg).
• Sal i pebre negre al gust.
• 1 llimona.
• 2 cullerades d’oli d’oliva verge extra.
• 1 cullerada de farigola seca.
• 4 grans d’all, pelats i xafats.
• 4-6 patates, pelades i tallades a rodanxes.

Pas a pas:

Abans de posar-lo al forn, preparar el pollastre i les patates

1. En un morter, pica el pebre negre i la sal per crear una barreja. Després, unta el pollastre tant per dins com per fora amb aquesta mescla.
2. Talla la llimona per la meitat i exprimeix una mica del seu suc sobre el pollastre, tant dins com a la superfície. No malgastis la resta de la llimona, la utilitzarem més tard.
3. En un got, barreja l’oli d’oliva verge extra amb la farigola seca. Amb l’ajuda d’un pinzell de cuina, pinta el pollastre amb aquesta barreja per dins i per fora. Reserva l’oli restant.
4. Col·loca les rodanxes de llimona i els grans d’all pelats i xafats dins del pollastre.
5. Pela les patates, talla-les en rodanxes i distribueix-les al voltant del pollastre a la safata de forn.

Enfornat i presentació final:

1. Prescalfa el forn a 190°C. La posició ideal és a la safata del mig, amb calor a dalt i a baix, i aire si és possible. Tingues en compte que cada forn és diferent, és important adaptar-se al teu forn particular.
2. Durant la cocció, cobreix el pollastre amb paper d’alumini després d’aproximadament 30 minuts, per evitar que es cremi la pell.
3. Al cap d’una hora i 15 minuts, retira el paper d’alumini per torrar la pell i aconseguir aquesta textura súper cruixent que tots adorem.
4. Les patates es cuinaran juntament amb el pollastre i absorbiran els seus sucs i sabor durant tot el procés d’enfornat.
5. Abans de servir, deixa que el pollastre reposi fora del forn, tornant a cobrir-lo amb el paper d’alumini utilitzat abans.
6. Llest per servir! Acompanya el pollastre amb les patates al forn i una amanida fresca. Personalment, m’encanta amb tomàquet, un rajolí d’oli d’oliva verge extra, una mica de sal i un toc d’orenga.

Gaudeix d’aquest deliciós pollastre al forn amb patates que farà les delícies de la teva família i amics!