On comprar morro de porc sencer al millor preu?
A Arderiu t’oferim el morro de porc sencer, un ingredient popular a la cuina tradicional gracies al seu sabor únic i la seva versatilitat culinària.
Provinent de porcs criats en condicions optimes a zones rurals com Vic i Lleida, el nostre morro de porc és resultat d’un encreuament entre Landrace, Large White i Pietrain, garantint una carn blanca i gustosa.
A més, realitzem enviament a domicili en camions refrigerats, assegurant la frescor a cada entrega.
Presentació i recomanacions
- Porc: la raça és un híbrid, la mare és un Landrace i Large White, i el pare és un Pietrain. D’aquest encreuament, surten porcs de carn blanca i gustosa, criats a les zones rurals de Vic i Lleida.
- Pes: safata de 650 grams, amb mitja careta sense orella, o com l’anomenem popularment “morro de porc”.
- Producte fresc.
- Conservació: Entre 0º i 4ºC.
- Treure’l del frigorífic 1 hora abans de cuinar-lo per a que es temperi.
- Si no consumeixes el producte en 24-48 hores, l’has de congelar.
- Les nostres safates són aptes per al congelat.
- Recomanacions de com cuinar-lo:
- Fregit.
- Guisat.
- A la Barbacoa.
Com fer el morro de porc per a que quedi sempre cruixent
Per aconseguir un morro de porc cruixent i deliciós, segueix aquest senzills passos:
- Renta bé el morro de porc i asseca’l amb paper de cuina.
- Fes talls a la pell en forma de rombes o quadricula, amb un ganivet afilat.
- Assaona generosament amb sal i especies al gust, com pebre, all en pols i pebre roig.
- Escalfa el forn a una temperatura alta (aproximadament 220°C).
- Col·loca el morro de porc a una safata per al forn, i posa-la al forn durant uns 30-40 minuts, o fins que la pell estigui daurada i cruixent.
- Si desitges una pell encara més cruixent, pots augmentar la temperatura del forn durant els últims minuts de cocció.
- Un cop llest, retira el morro de porc del forn i deixa’l reposar abans de tallar-lo en porcions i servir-lo.
Gaudeix del seu sabor deliciós i la seva textura cruixent!
Amb aquests consells, podràs preparar un morro de porc cruixent i gustós que impressionarà als teus comensals a cada ocasió. Anima’t a provar-lo i delecta a la teva família i amics amb aquesta exquisidesa culinària!