Magret d’ànec sencer fresc

On comprar magret d’ànec fresc i sencer?

A Arderiu la Carn t’oferim magret d’ànec sencer fresc, una peça de 600 grams sinònim d’exquisidesa i qualitat. El magret d’ànec és una carn vermella d’excel·lent qualitat, coneguda per la seva suculència i sabor únic. A més, és ric en proteïnes i té un baix nivell de greix, ideal per a qui busca un equilibri entre sabor i salut.

Els nostres ànecs son criats a granges seguint una acurada alimentació a base de cereals no modificats genèticament, la qual cosa garanteix un magret d’ànec amb un sabor, textura i aroma incomparables. Cada peça és seleccionada amb esma per assegurar la millor experiència gastronòmica a la teva llar.

Pots gaudir d’aquesta delícia amb la comoditat de rebre-la a la teva porta gràcies al nostre enviament a domicili a tota Espanya en camions refrigerats o, si ho prefereixes, pots recollir la teva comanda a la nostra botiga amb un 8% de descompte.

Què és el magret d’ànec?

El magret d'ànec és la cuixa d'ànec, una peça considerada com una autèntica joia gurmet. Tot i provenir d'una au, el magret té la consistència i característiques d'una carn vermella, la qual cosa la fa destacar a l'alta gastronomia. És especialment gustos i suculent, i la seva preparació habitual és a la planxa o a la brasa, buscant un punt en el qual l'interior quedi lleugerament rosat. Això realça la seva textura i assegura que cada mos sigui un veritable plaer per al paladar. El magret d’ànec acostuma a ser el tall preferit de plats refinats, oferint una experiència gastronòmica única.

Presentació i recomanacions

• Presentació: 600 grams de magret d'ànec – 1 unitat.
• Producte fresc.
• Conservació: Entre 0° i 4 °C.
• Treure-ho del frigorífic 1 hora abans de cuinar-lo perquè es temperi.
• Si no consumeixes el producte en 24-48 hores, has de congelar-lo.
• Les nostres safates són aptes per al congelat.
• Recomanacions de com cuinar-ho:
  • Planxa.

Com cuinar magret d’ànec?

1. Magret d’ànec a la planxa:

   • Ingredients: Magret d'ànec, sal gruixuda, pebre negra.
   • Preparació:
     1. Fes talls petits a la pell del magret sense arribar a la carn.
     2. Col·loca el magret amb la pell cap avall a una paella sense oli, ja que el seu propi greix és suficient.
     3. Cuina a foc mig durant uns 5-6 minuts fins que la pell estigui cruixent.
     4. Dona-li la volta i cuina 2-3 minuts més per l’altre cantó.
     5. Deixa reposar uns minuts abans de tallar i serveix amb una guarnició de patates o verdures.

2. Magret d’ànec a la taronja:

   • Ingredients: Magret d’ànec, 2 taronges, 1 cullerada de mel, 1 copa de vi blanc, sal i pebre.
   • Preparació:
     1. Cuina el magret com a la recepta anterior.
     2. Mentrestant, exprimeix les taronges i mescla el suc amb la mel i el vi blanc.
     3. A una paella apart, redueix la mescla fins obtenir una salsa espesa i brillant.
     4. Serveix el magret tallat a rodanxes fines i acompanya’l amb la salsa de taronja, un clàssic que mai falla!

Aquestes receptes t’asseguren gaudir de tot el sabor i la textura del magret d’ànec, tant en una versió senzilla com en una mes sofisticada per ocasions especials.