On comprar cuixa de xai marcada per forn al millor preu?
A Arderiu la Carn t’oferim la millor cuixa de xai marcada per forn i al millor preu. Els nostres xais provenen de la regió manxega, específicament de Villarrobledo, Albacete. Cada xai és cuidat amb esma: durant 30 dies gaudeix d’una lactància òptima, i després una alimentació balancejada, la qual cosa garanteix una carn tendra, sucosa i plena de sabor.
La nostra cuixa de xai és la peça ideal per a les teves celebracions familiars i àpats especials. A més, oferim servei de repartiment a domicili a tota Espanya en camions refrigerats. També pots optar per l’opció de recollir la teva comanda directament a la nostra botiga, amb un 8% de descompte!
Presentació i recomanacions
- Xai: Criat a Castilla la Mancha (Villarrobledo, Albacete) i sacrificat a Castellbisbal (Vallès Occidental).
- Peso: Peça d’1,5 KG.
- Producte fresc.
- Conservació: Entre 0º i 4ºC.
- Treure-la del frigorífic 1 hora abans de cuinar-la per a que es temperi.
- Si no consumeixes el producte en 24-48 hores, l’has de congelar.
- Les nostres safates són aptes per al congelat.
Recomanacions de com cuinar-la:
Com fer cuixa de xai al forn amb patates per a que quedi sucosa?
Et presentem aquesta recepta fàcil i sense complicacions per delectar els teus sentits:
Ingredients:
- 1 cuixa de xai marcada per forn (aproximadament 1,5 kg)
- 4-5 patates mitjanes, pelades i tallades en rodanxes
- 4 grans d’all, picats
- 1 branca de romaní fresc
- 1 branca de farigola fresca
- 100 ml d’oli d’oliva verge extra
- 200 ml de caldo de carn
- 1 got de vi blanc
- Sal i pebre al gust
Pas a pas:
- Preparació prèvia: Prescalfa el forn a 180°C (350°F).
- Marinat: Unta la cuixa de xai amb l’oli d’oliva, sal i pebre al gust. Frega amb els alls picats, el romaní i la farigola.
- Col·locació a la safata: En una safata per al forn, col·loca les rodanxes de patata com a base. Assaona amb sal i una mica d’oli.
- Enfornat inicial: Col·loca la cuixa de xai sobre les patates. Vessa el caldo de carn i el vi blanc a la safata.
- Cocció: Forneja durant 1 hora i 30 minuts. Cada 30 minuts, banya la cuixa amb el suc de la safata per mantenir-la sucosa.
- Finalització: Si desitges una pell cruixent, puja la temperatura a 200°C (400°F) durant els últims 15 minuts de cocció.
I llest! Gaudeix d’una cuixa de xai perfectament rostida, amb patates tendres i un sabor espectacular.