On comprar bistec de vedella de categoria primera A al millor preu?
A Arderiu La Carn, el nostre bistec de vedella de 1a categoria A és sinònim de qualitat i frescor. Aquest tall premium prové de vedelles de raça Frisona, un animal àmpliament adaptat a la nostra regió, conegut per produir una carn tendra, sucosa i amb un sabor excepcional.
Cada safata conté entre 4 i 5 bistecs, tallats el mateix dia per garantir que arribin a la seva taula amb tota la frescor i qualitat. A la nostra sala de desfer, seleccionem acuradament les peces de la cadera, una part situada a la zona més alta de la cama posterior de la vedella. Aquest tall és especialment valorat per la seva textura tendra i baix contingut en greix, ideal per cuinar a la planxa i gaudir d’un filet sucós i ple de sabor.
Amb el nostre servei de repartiment a domicili en camions refrigerats, podeu gaudir de la qualitat dels nostres productes a qualsevol racó d’Espanya. També podeu recollir-los a la nostra botiga i beneficiar-vos d’un 8% de descompte. L'excel·lència de la carn fresca d'Arderiu, directament a la vostra taula!
Quina part és el nostre bistec de vedella de 1a categoria?
Els talls de categoria primera A destaquen per la seva excel·lent qualitat i tendresa. El nostre bistec prové de la cuixa, situada a la part més alta de la cama posterior de la vedella. Aquesta peça ofereix una carn tendra, amb poc greix, ideal per a filets que es cuinen ràpidament i conserven la seva sucositat, convertint-la en una elecció perfecta per a les vostres receptes diàries.
Presentació i recomanacions
- Vedella: Raça Frisona. Criada en granges de Santa Agnès de Malanyanes i sacrificada a Castellbisbal.
- Pes: 750 grams.
- Quantitat: 4-5 filets.
- Producte fresc.
- Conservació: Entre 0º i 4ºC.
- Treure del frigorífic 1 hora abans de cuinar per temperar-lo.
- Si no consumiu el producte en 24-48 hores, cal congelar-lo.
- Les nostres safates són aptes per a la congelació.
- Recomanacions de com cuinar-lo:
Com cuinar bistec de vedella a la planxa?
Bistec de vedella a la planxa amb guarnició de verdures rostides
Ingredients:
- 2 bistecs de vedella de 1a A d'Arderiu
- 1 carbassó
- 1 pebrot vermell
- 1 albergínia
- Oli d’oliva verge extra
- Pebre negre mòlt
Preparació:
- Prepara les verdures: Renta i talla el carbassó, el pebrot vermell i l’albergínia en tires o rodanxes. Ruixa-les amb oli d’oliva i una mica de pebre. Rostiu-les en una paella o graella fins que estiguin tendres i daurades.
- Escalfa la planxa: Posa una paella o planxa antiadherent a foc mitjà-alt i deixa que assoleixi una bona temperatura.
- Cuina els bistecs: Col·loca els bistecs directament a la planxa calenta sense afegir oli addicional, ja que la carn té l’equilibri perfecte per cuinar-se en el seu propi suc. Cuina durant 2-3 minuts per cada costat, segons el punt de cocció desitjat.
- Serveix: Acompanya els bistecs amb les verdures rostides i gaudeix d’un plat saludable, nutritiu i ple de sabor.