On comprar ànec mut sencer per a forn?
A Arderiu la Carn oferim exclusivament ànec mut sencer, tallat a vuitens per a rostir, o llest per a rostir al forn, ideal per als qui busquen qualitat i comoditat. El nostre ànec mut, ja net i preparat per al forn, és perfecte per a aquells que volen estalviar temps sense sacrificar el sabor.
Aquesta carn distingida no només enriqueix qualsevol plat amb el seu sabor únic, sinó que també aporta nutrients valuosos i proteïnes essencials per a la salut. La seva versatilitat culinària la fa protagonista a les cuines més exigents del món.
Pots rebre’l directament a la teva llar mitjançant el nostre eficient servei de lliurament en camions refrigerats, o recollir-lo a la nostra botiga amb un 8% de descompte.
Presentació i recomanacions
- Presentació: peça sencera de 3 Kg llesta per al forn.
- Producte: fresc.
- Conservació: entre 0º i 4ºC.
- Treure’l del frigorífic 1 hora abans de cuinar-lo per a que es temperi.
- Si no consumeixes el producte en 24-48 hores, l’has de congelar.
- Les nostres safates són aptes per al congelat.
Recomanacions de com cuinar-lo:
Com preparar ànec mut al forn?
Ingredients:
- 1 ànec mut sencer d’Arderiu la Carn.
- 2 taronges.
- 50 ml de brandi.
- 4 grans d'all.
- Sal i pebre al gust.
- Herbes aromàtiques (farigola, llorer).
Preparació:
- Precalfa el forn a 180 °C.
- Neteja l'ànec sota aigua freda i asseca'l amb tovalloles de paper.
- Frega l'ànec amb sal, pebre i herbes aromàtiques per dins i per fora.
- Col·loca l'ànec en una safata per a forn i afegeix oli, els grans d'all i una taronja tallada en quarts a la seva cavitat.
- Esprem l'altra taronja i mescla el suc amb el brandi.
- Vessa la mescla de suc i brandi per sobre de l'ànec.
- Cuina al forn durant 90 minuts, o fins que la pell estigui cruixent i daurada, banyant ocasionalment amb el seu propi suc.
- Deixa reposar l'ànec durant 10 minuts abans de servir per a permetre que els sucs es redistribueixin.
Aquest platet, fàcil de preparar i deliciosament sucós, és perfecte per a un àpat especial en família, aportant un toc gurmet que tots apreciaran.