ibèric

4 de juliol de 2018
ham-694836

Mites al voltant del porc ibèric

El sector del pernil ibèric va viure fa uns anys, així com la construcció, la seva particular bombolla especulativa. Existia, a més, grans confusions amb els […]
29 de novembre de 2017
jamoniberico

Com tallar un pernil pas a pas

No t’atreveixes a comprar un pernil o una espatlla perquè no saps com tallar-la? Avui t’expliquem com fer-ho! Per començar, has de tenir en compte que […]