Com es processa la carn?

353364023-sausage-making-sausage-factory-pork-slaughterhouse

Aquesta setmana des d’Arderiu la Carn us volem descobrir els serveis d’Hostelería 10, una botiga online que ofereix els productes més eficients per al sector de l’hostaleria i el comerç: des de cuines industrials fins a armaris de refrigeració, passant per a extractors de fum, mobiliari i altre tipus d’equipament.

Com es processa la carn? 

Per tal de processar la carn que consumim, Hostelería 10 disposa de picadores de carn amb estructura d’alumini o acer inoxidable i amb diferents diàmetres de fulla i de boca.

PICADORES DE CARN

D’altra banda, també es necessiten premses per a hamburgueses, pastadores de carn i embotidores. Aquí hi ha models automàtics i manuals que s’adapten a les diferents necessitats.

hamburgueseria

Per al tractament de la carn, també es necessiten serres per a tallar carn, ossos i congelats.

tallar

Per conèixer amb més detall tota la maquinària existent per al processament de la carn, aneu a Hostelería 10.