Blog | Arderiu La Carn

Blog

9 d'agost de 2018
woman-1979272_1920

Consells per estalviar temps a la cuina

Conciliar la feina, la família, els estudis, les relacions socials, etc., pot arribar a consumir la major part del nostre temps. Però, i si et diguessin […]
7 d'agost de 2018
egg-1510449_1920

Com evitar les intoxicacions alimentàries a l’estiu 🌴🌞

És estiu i és justament en aquest període de l’any quan hem de vigilar més amb les intoxicacions alimentàries. I és que, amb les altes temperatures, […]
1 d'agost de 2018
carrillera-a-baja-temperatura-1024x768

Galtes a baixa temperatura amb salsa de vi i salsa verda

Aquesta setmana uns descobrim una recepta que el blog Alta cocina en casa ha elaborat amb productes d’Arderiu La Carn 😍 Aquí hi trobareu el que han escrit: La […]
24 de juliol de 2018
slider juliol

Vine a l’esmorzar GRATIS del mes de juliol 😍

  Com cada últim dissabte de mes, convidem als nostres clients i amics a degustar algun dels nostres productes a l’esmorzar gratuït. En aquesta ocasió, repartirem entrepans d’hamburguesa 🍔 […]
17 de juliol de 2018
carn-madurada_22_645x400

Així es fan les carns madurades

Les carns madurades de bestiar boví, de vaques i bous de races molt especifiques, se sotmeten a un llarg procés d’envelliment abans de cuinar-les que els […]
10 de juliol de 2018
pulled-pork_22_645x400

Les possibilitats culinàries del “pulled pork”

Importada dels Estats Units, aquesta tècnica per coure la carn de porc aconsegueix una carn sucosa i molt tendra mitjançant un marinat amb espècies i una […]
4 de juliol de 2018
ham-694836

Mites al voltant del porc ibèric

El sector del pernil ibèric va viure fa uns anys, així com la construcció, la seva particular bombolla especulativa. Existia, a més, grans confusions amb els […]
27 de juny de 2018
Slider

Vine a esmorzar GRATIS el 30 de juny! 😍

Com cada últim dissabte de mes, convidem als nostres clients i amics a degustar algun dels nostres productes a l’esmorzar gratuït. En aquesta ocasió, repartirem botifarra de […]
19 de juny de 2018
Els estofats

Els estofats, a foc lent

Us donem tots els secrets per convertir-vos en els mestres d’aquest guisat. Els estofats són un dels plats estrella de la cuina catalana. Es caracteritzen per ser […]
12 de juny de 2018
eggs-1887395

Els beneficis de consumir ous diàriament

Sabies que consumir ous diàriament pot reduir el risc de patir malalties cardiovasculars i ictus? Ho diu un nou estudi realitzat a la Xina i publicat […]
7 de juny de 2018
Txuleto a la brassa

Com coure la carn al punt que ens agrada

La carn té molts punts de cocció i cada persona en prefereix un de diferent: poc feta, al punt, o molt feta. Aprèn a coure-la de […]
31 de maig de 2018
food-3230799_960_720

Consells per cuinar amb nens 👨‍👩‍👧‍👦

La cuina és una idea genial per divertir-se amb els més menuts de la casa, alhora que aprenen hàbits saludables! Aquests són alguns consells perquè l’aventura […]
24 de maig de 2018
Slider

Vine a esmorzar GRATIS el 26 de maig! 😍

Com cada últim dissabte de mes, convidem als nostres clients i amics a degustar algun dels nostres productes a l’esmorzar gratuït. En aquesta ocasió, repartirem entrepans d’hamburguesa! 🍔 […]
24 de maig de 2018

Entrevista del GDE a la Margarita Arderiu

Margarita Arderiu és propietària d’Arderiu La Carn, empresa encarregada de venda de carns de qualitat. A més a més, és sòcia del Grup de Desenvolupament de […]
18 de maig de 2018
hamburger-494706_1920

Hamburguesa, més enllà del ‘fast food’ 🍔

Tradicionalment hem associat les hamburgueses al menjar de mala qualitat, a les grans cadenes de menjar ràpid i a la gastronomia hipercalòrica dels Estats Units, però […]
15 de maig de 2018
arderiu

Especial Fira de l’Ascensió a VOTV 📺

Aquest cap de setmana, Granollers ha acollit un any més la Fira de l’Ascensió. VOTV 📺 en va emetre divendres un programa especial en directe passejant pels […]
11 de maig de 2018
banner-2018-slider-cat

Col·laboració solidària a la Fira de l’Ascenció

Granollers celebra un any més la Fira de l’Ascenció del 10 al 13 del maig. Aquest diumenge, a les 10h del matí, l’espai de la Mostra Gastronòmica […]
3 de maig de 2018
abstract-1238654_960_720

4 bones raons per consumir carn de xai

La carn de xai és aquella carn de textura tendra i sabor intens i inconfusible, que converteix qualsevol àpat en una celebració gastronòmica. Ja abans de […]
25 d'abril de 2018
Mailchimp

Vine a esmorzar GRATIS el 28 d’abril! 😍

 Com cada últim dissabte de mes, convidem als nostres clients i amics a degustar algun dels nostres productes a l’esmorzar gratuït. En aquesta ocasió, repartirem entrepans de pintxitos […]
25 d'abril de 2018
pechugas

Pollastre i gall d’indi: diferències i similituds

Sovint, en parlar de les qualitats d’aquestes carns, ens pregunten: és veritat que la de pollastre té menys greix? O és millor la de gall d’indi? O […]